Close
No tenia ni idea del negoci, però sí moltes ganes de començar una nova etapa professional. Els negres auguris que em va confessar molta gent al cap dels mesos no es van complir i ja hem fet 5 anys.
enero 02
Un lloc amb encant.Clar, DIVUIT era un lloc màgic.Aquesta va ser la raó per la qual el vaig adquirir.No obstant això, després de 4 mesos, vaig començar a convèncer-me que aquest encant havia de seguir un altre camí. El sofà, els llibres i les plantes a les taules eren bonics, però… tot és relatiu, provisional i modificable.
enero 30
…va ser el primer producte de la nova etapa de DIVUIT.Recordo que durant els primers mesos, una bossa de 7 bikinis podia durar a la nevera fins a dues setmanes. Amb el pas del temps, hi ha hagut dies en què s'han arribat a vendre gairebé 30. (Fins ara s'han venut 8535 unitats i d'Oukini 2632
febrero 01
La segona idea va ser diferenciar-nos amb 41 varietats de te i infusions, però el Covid va reduir la nostra selecció a només 8-10. Tot i així, seguim sorprenent els clients en esmentar les tres varietats de Rooibos que conservem.
febrero 09
Giovanna es va unir a l'equip i a partir d'aquell moment va començar la nova etapa de DIVUIT. Va començar l'època dels pastissos, les invencions i proves constants; alguns d'ells continuen sent servits, com les amanides i l'entrepà Vegano, (fins a la data s'han venut 3350 unitats)
septiembre 18
Els primers pastissos van sortir a la venda tal com els coneixem. Des de llavors, gairebé no ha hagut canvis en els tipus que elaborem. El únic canvi important va ser el canvi de format a finals de 2023.
febrero 08
COVID, quan el món es va aturar.
marzo 08
Ferits, però amb ganes de menjar i fer menjar al món. La segona meitat del 2020 va ser la més productiva al nostre cafè. Van arribar les torrades, les focaccias, vam fer els nostres primers batuts, era una pesadilla intentar recuperar el temps perdut.
junio 08
Se'ns va acudir, ens vam llençar a l'aigua i vam començar a fer galetes com bojos.
enero 08
El 2021 havia estat un any de ressaca, el malson quedava enrere i nosaltres miràvem cap al futur sense saber que encara faltava un any i mig pel gran canvi.
enero 26
Danaree s'uneix a la meva vida i a l'equip. El seu valor afegit és que donava classes de cuina a Bangkok. És la passió convertida en cuina o la cuina convertida en passió. Quan vull explicar qui és, pregunto… Has vist la pel·lícula "Como agua para chocolate"?
julio 31
Va ser la primera aposta que va fer Daranee. Menú degustació d'autèntica cuina tailandesa. Has de descobrir-lo.
octubre 15
Finalment, la nostra web està en línia. Ens a costat. 5 idiomes (no totes les traduccions bé) però és el nostre catàleg. I per fi aconseguim trobar un logo que ens satisfà.
abril 22
